【姜发芽了还能吃吗】姜发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。从健康和安全角度分析，姜发芽后仍可食用，但需注意以下几点。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养变化 | 营养成分略有下降，但无明显有害物质 |
| 安全性 | 无毒，但发芽后口感变差 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，尽快食用 |
姜发芽是正常现象，主要因储存时间过长或环境潮湿所致。虽然发芽后的姜口感较差，但并未产生有毒物质，因此仍可食用。建议将发芽部分切除，避免影响味道。若姜已腐烂或霉变，则不建议食用。
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问 姜发芽了还能吃吗
2025-10-08 05:14:53
问题描述：
姜发芽了还能吃吗，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答推荐答案
2025-10-08 05:14:53
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