【姜饼人的做法】姜饼人是一款经典的甜点，外酥内软，香甜可口。以下是制作姜饼人的基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 250g |
| 红糖 | 80g |
| 黄油 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉桂粉 | 1茶匙 |
| 姜粉 | 1茶匙 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 牛奶 | 50ml |
步骤总结：
1. 将黄油和红糖搅拌至顺滑。
2. 加入鸡蛋和牛奶，混合均匀。
3. 筛入面粉、肉桂粉、姜粉和泡打粉，揉成面团。
4. 面团冷藏30分钟后擀平，用模具压出形状。
5. 烘烤15-20分钟，冷却后即可食用。
姜饼人适合节日制作，口感丰富，是家庭烘焙的好选择。
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