【简单易学的凉拌皮蛋豆腐】凉拌皮蛋豆腐是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。做法简单，食材常见，非常适合新手尝试。
总结：
这道菜以皮蛋和嫩豆腐为主料，搭配调料快速拌制而成，口感鲜爽，制作时间短，营养丰富。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 凉拌皮蛋豆腐 |
| 主料 | 皮蛋、嫩豆腐 |
| 配料 | 蒜末、香菜、辣椒油等 |
| 调料 | 生抽、醋、盐、糖、香油 |
| 做法 | 豆腐切块焯水，皮蛋切块，混合后加入调料拌匀 |
| 特点 | 清爽开胃，制作简单 |
整体来看，凉拌皮蛋豆腐不仅美味，还便于操作，是家庭餐桌上的好选择。
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