【豆角焯水多长时间能熟】豆角焯水是烹饪中常见的预处理步骤，目的是去除豆角中的草酸和杂质，同时保持其颜色和口感。一般来说，豆角焯水时间根据豆角的粗细和新鲜程度有所不同。
总结：
- 新鲜豆角焯水约2-3分钟即可熟透。
- 较老或较粗的豆角可能需要4-5分钟。
- 焯水后应立即过冷水，以保持脆嫩口感。
| 豆角状态 | 焯水时间 | 备注 |
| 新鲜细豆角 | 2-3分钟 | 快速煮熟，保持颜色 |
| 较老或粗豆角 | 4-5分钟 | 需稍长时间煮软 |
| 冷冻豆角 | 5-7分钟 | 需延长焯水时间 |
建议根据实际需求调整时间，避免过度煮制影响口感。
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