【陈皮是什么水果的皮】陈皮是柑橘类水果的干燥果皮，通常来源于橘子、柚子或橙子等。它在中医中被广泛使用，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 陈皮 |
| 来源 | 柑橘类水果（如橘子、柚子、橙子）的果皮 |
| 制作方法 | 晒干或阴干 |
| 功效 | 理气健脾、燥湿化痰 |
| 常见用途 | 中药、茶饮、烹饪调味 |
陈皮并非指某一种特定水果的皮，而是泛指柑橘类果实的外层果皮。不同品种的果皮在药性和味道上略有差异，但总体功效相似。在日常生活中，陈皮常用于煲汤、泡茶或作为调味品使用。
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