【煎中药用什么锅最好】煎中药时，选择合适的锅具对药效和口感有很大影响。常见的锅具有砂锅、不锈钢锅、陶瓷锅等。以下是不同锅具的优缺点总结：
| 锅具类型 | 优点 | 缺点 |
| 砂锅 | 保温性好，受热均匀，适合慢煎 | 易碎，清洗不便 |
| 不锈钢锅 | 耐用，易清洁，导热快 | 可能与中药成分反应 |
| 陶瓷锅 | 无金属污染，透气性好 | 容易破裂，价格较高 |
建议优先选用砂锅，其次可考虑陶瓷锅。避免使用铁锅或铝锅，以免影响药效。
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问 煎中药用什么锅最好
2025-10-07 17:28:25
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