【尖椒熘肥肠怎么做怎样做味道非常好】尖椒熘肥肠是一道口感丰富、香辣开胃的家常菜，做法简单，味道非常棒。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 肥肠200g、尖椒150g、姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉 |
| 处理肥肠 | 肥肠洗净焯水去腥，切段备用 |
| 烫尖椒 | 尖椒切段，用油煸炒至微软 |
| 烧制 | 热锅凉油爆香姜蒜，加入肥肠翻炒，加调料调味 |
| 收汁 | 加少量水焖煮片刻，最后勾芡收汁 |
这道菜关键在于肥肠的处理和火候掌握，确保口感爽脆不腻，香辣入味。适合搭配米饭食用，味道更佳。
以上就是【尖椒熘肥肠怎么做怎样做味道非常好】相关内容，希望对您有所帮助。
