【钾的作用】钾是人体必需的矿物质之一，对维持正常生理功能至关重要。它参与调节体液平衡、神经信号传递和肌肉收缩，尤其在心脏和骨骼肌中作用显著。
| 功能 | 说明 |
| 维持电解质平衡 | 钾与钠共同调节细胞内外的水分和电荷平衡。 |
| 神经传导 | 钾离子参与神经元之间的电信号传递。 |
| 肌肉功能 | 钾有助于肌肉的正常收缩与放松。 |
| 心脏健康 | 钾有助于维持心脏节律和正常跳动。 |
| 血压调节 | 钾摄入不足可能导致血压升高。 |
日常饮食中，香蕉、土豆、菠菜等食物富含钾。适量摄入有助于身体健康，但过量可能引发高钾血症，需根据个人情况调整。
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