【冬瓜鲫鱼汤的做法】冬瓜鲫鱼汤是一道清淡鲜美的汤品，适合夏季饮用，具有清热解暑、利水消肿的功效。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼1条（约300克）、冬瓜500克 |
| 辅料 | 姜片3片、葱段适量、盐适量、料酒少许 |
| 步骤 | 1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用； 2. 冬瓜去皮切块； 3. 热锅加油，将鲫鱼煎至两面微黄； 4. 加入姜片、料酒和适量清水，大火煮开后转小火炖10分钟； 5. 加入冬瓜块，继续炖煮15分钟； 6. 最后加盐调味，撒上葱段即可。 |
这道汤做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。
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