【甲鱼汤的做法】甲鱼汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作甲鱼汤的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 甲鱼1只（约500克） |
| 辅料 | 生姜3片、葱1根、枸杞适量 |
| 调料 | 盐、料酒、胡椒粉少许 |
| 做法 | 1. 甲鱼宰杀后去内脏，洗净切块；2. 热锅加少量油，放入姜片爆香，加入甲鱼翻炒；3. 加入适量清水，放料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火慢炖1小时；4. 最后加入枸杞和葱段，再煮5分钟即可。 |
甲鱼汤不仅味道鲜美，还具有补肝养血、增强体质的功效，适合体虚者食用。
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