【夹板虾的营养价值】夹板虾是一种常见的海鲜，因其肉质鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
夹板虾的主要营养价值包括：
- 高蛋白低脂肪：有助于增强体力与肌肉生长。
- 富含维生素B12：对神经系统健康有益。
- 含钙、铁、锌等矿物质：有助于骨骼健康和免疫系统功能。
- 含有Omega-3脂肪酸：有助于心血管健康。
以下为夹板虾的主要营养成分表（每100克）：
| 营养成分 | 含量 |
| 蛋白质 | 18g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 碳水化合物 | 0g |
| 维生素B12 | 3.5μg |
| 钙 | 150mg |
| 铁 | 1.5mg |
| 锌 | 1.2mg |
综上，夹板虾不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
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