【家常小炒鸡的做法】家常小炒鸡是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的日常烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
食材 | 鸡腿肉300g、青椒1个、红椒1个、蒜2瓣、姜1小块 |
调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖少许、淀粉1勺 |
步骤 | 1. 鸡肉切块,用调料腌制10分钟; 2. 热油爆香蒜、姜; 3. 加入鸡肉翻炒至变色; 4. 放入青椒、红椒继续翻炒; 5. 最后调味,勾芡出锅。 |
这道菜口感鲜香,做法简单,非常适合家庭快速制作。可根据个人口味调整辣度或添加其他蔬菜。
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