【家常生炒猪肚的做法】家常生炒猪肚是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪肚、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油 |
| 步骤 | 1. 猪肚清洗干净，焯水去腥；2. 切片后用料酒、盐、胡椒粉腌制；3. 热锅加油，爆香姜蒜；4. 加入猪肚翻炒至变色；5. 放入青红椒继续翻炒；6. 调入生抽和盐，炒匀即可出锅 |
这道菜关键在于猪肚的处理和火候控制，确保口感不柴不腻。做法简单，适合家庭日常烹饪。
以上就是【家常生炒猪肚的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
