【过期牛奶能喝吗】牛奶过期后是否能喝，取决于过期时间、保存条件和牛奶类型。以下为简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 保质期短的巴氏杀菌奶 | 过期1-2天，建议不喝；超过3天可能变质，存在风险。 |
| 超高温灭菌奶（常温奶） | 通常保质期较长，过期1-2周内，若未开封且保存得当，可谨慎饮用。 |
| 观察状态 | 若有异味、分层、发霉或颜色异常，应立即丢弃。 |
| 健康风险 | 饮用变质牛奶可能导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。 |
总结：牛奶过期后，尽量避免饮用。若不确定是否变质，以安全为重，宁可丢弃。
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