【土豆长芽了还能吃吗?】土豆长芽后，是否还能吃，取决于芽的大小和是否发绿。以下是详细说明：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 芽小且未发绿可食用，芽大或发绿则不建议食用 |
| 原因 | 芽中含有龙葵素，过量摄入可能引起中毒 |
| 如何处理 | 削去芽及周围部分，避免接触发绿区域 |
| 安全提示 | 发绿或发黑的土豆应丢弃 |
若土豆仅少量发芽，且未变绿，可削除芽后食用。但若芽多、发绿或有黑斑，建议直接丢弃，避免健康风险。
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问 土豆长芽了还能吃吗?
2025-10-06 22:18:42
问题描述：
土豆长芽了还能吃吗?，快急哭了，求给个思路吧！
答推荐答案
2025-10-06 22:18:42
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