【蛋白质对人体的作用】蛋白质是人体生命活动的基础，参与细胞构建、酶催化、免疫调节等多种功能。合理摄入蛋白质有助于维持身体健康。
| 作用 | 说明 |
| 构建组织 | 蛋白质是肌肉、皮肤、骨骼等组织的主要成分。 |
| 合成酶和激素 | 酶和激素由蛋白质构成，参与代谢和生理调节。 |
| 免疫功能 | 抗体是蛋白质，帮助身体抵御病原体。 |
| 运输物质 | 如血红蛋白运输氧气。 |
| 提供能量 | 在缺乏碳水化合物时，蛋白质可被分解供能。 |
建议每日适量摄入优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，避免过量或不足。
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