【胆结石吃蔬菜水果有什么禁忌】胆结石患者在饮食上需特别注意，合理选择蔬菜水果有助于控制病情。以下是对常见蔬菜水果的建议总结：
| 蔬菜/水果 | 是否适合胆结石患者 | 原因 |
| 西兰花 | 适宜 | 富含纤维，有助于消化 |
| 红薯 | 适宜 | 含丰富膳食纤维，易消化 |
| 苹果 | 适宜 | 含果胶，有助于胆汁代谢 |
| 梨 | 适宜 | 性平，助消化 |
| 芹菜 | 适宜 | 清热利尿，促进胆汁排出 |
| 香蕉 | 适宜 | 富含钾，有助调节胆汁 |
| 油桃 | 限制 | 含较多糖分，过量可能刺激胆囊 |
| 樱桃 | 限制 | 酸性较强，可能诱发不适 |
| 菠萝 | 限制 | 酸性高，可能刺激胆囊收缩 |
总体而言，胆结石患者应多选低脂、高纤维的蔬果，避免过酸或高糖食物。具体饮食应根据个人情况调整，必要时咨询医生。
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