【胆固醇偏高不能吃什么】胆固醇偏高的人应特别注意饮食，避免摄入过多饱和脂肪和反式脂肪。以下是一些应尽量避免的食物：
| 食物类别 | 具体食物举例 | 原因说明 |
| 动物内脏 | 肝、脑、肠等 | 含有大量胆固醇 |
| 红肉 | 牛肉、羊肉、猪肉等 | 富含饱和脂肪 |
| 油炸食品 | 油条、炸鸡、薯条等 | 含有反式脂肪酸 |
| 甜点与加工食品 | 蛋糕、饼干、奶油蛋糕等 | 含糖量高，易引发血脂异常 |
| 奶油与黄油 | 黄油、起酥油、奶油 | 高饱和脂肪 |
建议多食用富含膳食纤维的蔬菜、水果及全谷类食物，有助于降低胆固醇水平。同时，保持规律作息和适量运动也十分重要。
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