【产妇鲫鱼汤的做法】产妇在产后需要补充营养,鲫鱼汤是常见且营养丰富的选择。以下是制作鲫鱼汤的简要步骤和食材搭配。
食材 | 用量 | 功效 |
鲫鱼 | 1条(约500克) | 补充蛋白质,促进乳汁分泌 |
姜片 | 3-5片 | 去腥增香 |
红枣 | 5-6颗 | 补血养颜 |
枸杞 | 10克 | 明目养肝 |
盐 | 少许 | 调味 |
做法总结:
1. 鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净;
2. 热锅加少量油,将鲫鱼两面煎至微黄;
3. 加入姜片、红枣,倒入适量清水;
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时;
5. 最后加入枸杞,稍煮几分钟,加盐调味即可。
此汤营养均衡,适合产后恢复期食用。
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