【西兰花变黄了之后还可以吃吗】西兰花在储存过程中，如果出现变黄现象，可能会影响口感和营养。但是否还能食用，需根据具体情况判断。
| 项目 | 情况说明 |
| 颜色变化 | 西兰花变黄可能是因成熟或存放过久，若未发霉、无异味，通常可食用。 |
| 营养变化 | 叶绿素减少，维生素C等营养成分略有下降，但仍有一定营养价值。 |
| 食用建议 | 建议尽快食用，避免进一步变质；若黄化严重或有异味，应丢弃。 |
总结：西兰花轻微变黄一般可以吃，但若变黄严重或伴有异味，建议不要食用。合理储存可延长保鲜期。
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