【丙酸钙对人有害吗】丙酸钙是一种常见的食品添加剂，主要用于防止霉菌生长，广泛应用于面包、糕点等食品中。它属于有机酸盐，具有良好的防腐效果。
从安全性来看，丙酸钙在适量使用的情况下对人体是安全的。国际权威机构如FAO/WHO和美国FDA均认可其作为食品添加剂的安全性。但过量摄入可能引起轻微的胃肠道不适，如恶心或腹泻。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 一般无害，过量可能有轻微不适 |
| 安全性 | 国际机构认可 |
| 常见用途 | 食品防腐剂 |
| 过量影响 | 可能引起肠胃不适 |
综上，丙酸钙在正常使用范围内对人无害，但应遵循国家标准使用。
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