【花青素的功效与作用有哪些】花青素是一种天然的植物色素，广泛存在于蓝莓、紫甘蓝、葡萄等食物中。它不仅赋予食物鲜艳的颜色，还具有多种健康功效。以下是花青素的主要作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 改善视力 | 有助于保护视网膜，缓解眼疲劳 |
| 促进血液循环 | 增强血管弹性，降低心血管疾病风险 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，预防慢性病 |
| 增强免疫力 | 提高身体抵抗力 |
综上所述，花青素对人体健康有积极作用，建议通过日常饮食适量摄入富含花青素的食物，以达到保健效果。
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