【花椒炖猪肚功效与作用有哪些】花椒炖猪肚是一道传统食疗菜品，具有温中散寒、健脾开胃等作用。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 温中散寒 | 花椒性热，可驱寒暖胃，适合寒冷天气食用 |
| 健脾开胃 | 猪肚富含蛋白质，有助于增强消化功能 |
| 补气养血 | 猪肚含铁丰富，有助于改善贫血 |
| 缓解胃痛 | 对于因寒凉引起的胃部不适有一定缓解作用 |
| 促进食欲 | 花椒的香味能刺激味觉，提升食欲 |
综上，花椒炖猪肚不仅味道独特，还具备多种养生价值，适合体质偏寒或消化不良的人群适量食用。
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