【醋泡花生的功效与作用】醋泡花生是一种传统的食疗方法，结合了花生的营养和醋的保健功效。其主要作用包括促进消化、降低血脂、增强免疫力等。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 醋能刺激胃液分泌，帮助食物消化；花生富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 降低血脂 | 花生中的不饱和脂肪酸有助于调节胆固醇水平，减少心血管疾病风险。 |
| 增强免疫力 | 花生含有丰富的维生素E和B族维生素，可提高身体抵抗力。 |
| 改善睡眠 | 醋中的氨基酸有助于放松神经，改善睡眠质量。 |
适量食用醋泡花生，对健康有益，但不宜过量，尤其胃酸过多者应谨慎。
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