【蓖麻素对人体有何危害】蓖麻素是从蓖麻籽中提取的一种有毒蛋白质，具有较强的毒性。人体若摄入过量，可能引发中毒反应，严重时甚至危及生命。
| 项目 | 内容 |
| 毒性 | 强烈毒性，少量即可中毒 |
| 中毒症状 | 恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等 |
| 致死剂量 | 成人约50-100mg，儿童更小 |
| 作用机制 | 抑制细胞蛋白质合成，导致细胞死亡 |
| 预防措施 | 避免食用未经处理的蓖麻籽 |
蓖麻素广泛存在于蓖麻籽中，但经过加工处理后可降低其毒性。日常生活中应避免误食生蓖麻籽，尤其儿童更需注意。如出现中毒症状，应及时就医。
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