【红薯的营养价值是什么】红薯是一种营养丰富、口感香甜的根茎类作物，深受人们喜爱。它不仅味道好，还含有多种对人体有益的营养成分。
总结：
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 86千卡 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素A | 707 IU | 改善视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 337毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
| 抗氧化物 | 多种 | 抗衰老、防病 |
红薯可蒸、煮、烤，做法多样，是日常饮食中不可多得的健康食品。
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