【人参果的营养成分有哪些人参果皮能吃吗】人参果是一种营养价值较高的水果，富含多种维生素和矿物质。其主要营养成分包括维生素C、维生素E、钾、钙、镁以及膳食纤维等。此外，还含有一定量的抗氧化物质，有助于增强免疫力。
关于人参果皮是否能吃，答案是可以吃，但需注意清洗干净。人参果皮含有丰富的膳食纤维和部分营养成分，口感略带苦味，部分人可能不喜欢。建议在食用前用清水彻底洗净，或根据个人口味选择是否去皮。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 维生素C | 约50毫克 |
| 维生素E | 约2.5毫克 |
| 钾 | 约240毫克 |
| 钙 | 约16毫克 |
| 膳食纤维 | 约3克 |
综上，人参果营养丰富，果皮可食用，但需根据个人喜好决定是否保留。
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