【红辣椒的营养价值与功效】红辣椒不仅味道辛辣，还富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值和功效的总结。
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素B6 | 支持神经系统功能，调节情绪 |
| 胡萝卜素 | 有助于视力保护和皮肤健康 |
| 辣椒素 | 促进新陈代谢，帮助减肥 |
| 抗氧化物 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
红辣椒中的辣椒素能刺激血液循环，提升代谢率，适合想要控制体重的人群。同时，它还能改善食欲，增强消化功能。但需注意，过量食用可能对胃部造成刺激，建议适量食用。
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