【荸荠有哪些作用和功效】荸荠，又称马蹄，是一种常见的水生植物，口感清脆，营养丰富。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
荸荠富含维生素C、膳食纤维和矿物质，有助于清热解毒、润肺止咳、促进消化，并能降低血糖和血脂。常吃荸荠对身体有益，尤其适合夏季食用。
| 功效 | 说明 |
| 清热解毒 | 缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 润肺止咳 | 对干咳、痰多有一定缓解作用 |
| 促进消化 | 含有较多膳食纤维，帮助肠胃蠕动 |
| 降血糖血脂 | 含有抗氧化成分，有助于调节血糖和血脂水平 |
| 补充营养 | 富含维生素C和矿物质，增强免疫力 |
荸荠可生吃、煮食或做菜，是日常饮食中值得推荐的健康食材。
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