【吃VC有什么作用和功效】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康有多种益处。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 促进白细胞生成，提高身体抗病能力 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓衰老，预防慢性疾病 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 改善铁吸收 | 促进非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 缓解压力 | 调节体内激素水平，减轻心理压力 |
VC广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄中。适量补充有助于维持身体健康，但过量摄入可能引起腹泻或结石风险。建议通过饮食摄取为主，必要时在医生指导下使用补充剂。
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