【常见食物的卡路里含量怎么计算】食物的卡路里含量主要通过测量其营养成分中的能量值来计算。通常,蛋白质、碳水化合物和脂肪是提供热量的主要来源,每克分别提供约4千卡、4千卡和9千卡的能量。
科学家通过实验测定食物的热量,常用的方法包括“燃烧法”和“间接测热法”。前者是将食物在密闭容器中燃烧,测量释放的热量;后者则通过分析人体代谢产生的气体来估算热量消耗。
以下是一些常见食物的卡路里含量(每100克):
食物名称 | 卡路里(kcal/100g) |
鸡蛋 | 143 |
牛奶 | 54 |
面包 | 247 |
米饭 | 116 |
苹果 | 52 |
鸡胸肉 | 165 |
花生 | 567 |
黄油 | 717 |
了解食物的卡路里有助于合理控制饮食,维持健康的生活方式。
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