【海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别】海鲈鱼与淡水鲈鱼虽然名字相似，但它们在生活环境、外形特征和口感上都有明显差异。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 海鲈鱼 | 淡水鲈鱼 |
| 生活环境 | 海洋 | 淡水（如河流、湖泊） |
| 外形 | 体型较大，鳞片较密 | 体型较小，鳞片较疏 |
| 鳞片颜色 | 常为银白色或灰绿色 | 多为浅黄色或棕色 |
| 肉质 | 较紧实，味道鲜美 | 略软，口感较嫩 |
| 常见种类 | 比目鱼、大西洋鲈鱼 | 鲈鱼、罗非鱼等 |
总体来说，海鲈鱼更适合喜欢鲜味的人群，而淡水鲈鱼则更适合追求细腻口感的食客。选择时可根据个人口味和烹饪方式决定。
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