【海蛎子的营养价值】海蛎子，又称牡蛎，是一种常见的海鲜食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。
总结：
海蛎子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其以锌、铁、钙等元素含量较高，有助于增强免疫力、促进生长发育，并对心血管健康有益。
海蛎子主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约12克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 约5克 |
| 锌 | 约1.6毫克 |
| 铁 | 约1.2毫克 |
| 钙 | 约130毫克 |
| 维生素B12 | 约18微克 |
适量食用海蛎子，可以为身体提供必需的营养，但需注意烹饪方式，避免过量摄入盐分或油脂。
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