【海蛎的营养成分和功效】海蛎,又称牡蛎,是一种常见的海鲜食材,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。
从营养角度来看,海蛎含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、铁、铜以及Omega-3脂肪酸等。这些成分有助于增强免疫力、改善心血管健康,并促进大脑发育。
在功效方面,海蛎具有补肾壮阳、养肝明目、润燥止渴等作用,尤其适合体质虚弱或需要补充营养的人群食用。
以下是海蛎的主要营养成分及功效总结:
营养成分 | 功效 |
蛋白质 | 修复组织,增强体力 |
维生素B12 | 支持神经系统健康 |
锌 | 提高免疫力,促进生长 |
铁 | 预防贫血 |
Omega-3 | 保护心脏,降低炎症 |
适量食用海蛎,可为身体提供全面的营养支持。
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