【煲汤营养都到汤里了吗】总结：
煲汤时，部分营养会溶解到汤中，但并非全部。蛋白质、矿物质和部分维生素会进入汤内，而脂肪、膳食纤维和部分维生素则留在肉或食材中。因此，喝汤的同时也应吃肉，才能全面吸收营养。
表格：
| 营养成分 | 是否进入汤中 | 说明 |
| 蛋白质 | 部分进入 | 水溶性蛋白会溶解 |
| 矿物质 | 多数进入 | 如钙、铁、钾等易溶于水 |
| 维生素 | 部分进入 | 水溶性维生素如B族易流失 |
| 脂肪 | 少量进入 | 多数残留于肉中 |
| 膳食纤维 | 不进入 | 主要存在于蔬菜和肉类中 |
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问 煲汤营养都到汤里了吗
2025-10-03 04:59:11
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煲汤营养都到汤里了吗求高手给解答
答推荐答案
2025-10-03 04:59:11
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