【狗肉炖汤的做法】狗肉炖汤是一道具有地方特色的传统菜肴，尤其在部分地区被视为滋补佳品。以下是制作狗肉炖汤的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 狗肉500克 |
| 辅料 | 生姜3片、葱1根、料酒适量 |
| 调料 | 盐、胡椒粉、清水适量 |
做法总结：
1. 狗肉切块，冷水下锅焯水去腥。
2. 捞出后洗净，放入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒。
3. 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐和胡椒粉调味即可。
注意：狗肉需彻底清洗干净，确保烹饪时间充足以去除异味。此汤口感鲜美，适合秋冬季节食用。
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