【白芝麻和黑芝麻的营养区别有哪些黑芝麻白芝麻各有千秋】白芝麻与黑芝麻在营养成分上存在一定差异，但两者都富含脂肪、蛋白质和微量元素。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 白芝麻 | 黑芝麻 |
| 脂肪含量 | 较低 | 较高 |
| 蛋白质 | 基本相同 | 略高 |
| 钙含量 | 较低 | 较高 |
| 维生素E | 含量较高 | 含量较低 |
| 铁含量 | 基本相同 | 略高 |
| 膳食纤维 | 基本相同 | 略高 |
总体来看，黑芝麻在钙、铁和膳食纤维方面略胜一筹，而白芝麻则更易消化。两者各有优势，可根据个人需求选择食用。
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