【白鲢鱼怎么做好吃推荐糖醋白鲢鱼的做法】糖醋白鲢鱼是一道酸甜开胃、口感鲜嫩的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是制作糖醋白鲢鱼的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 白鲢鱼1条、姜片、蒜末、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、淀粉 |
| 处理鱼 | 鱼洗净，两面切斜刀，用盐和料酒腌制10分钟 |
| 炸鱼 | 热油下锅炸至金黄，捞出沥油 |
| 调酱汁 | 酱油、醋、糖、水、淀粉调匀 |
| 烧制 | 倒入酱汁，翻炒均匀，收汁后撒葱花 |
糖醋白鲢鱼色泽红亮，酸甜适口，鱼肉鲜嫩不柴，是餐桌上的美味选择。
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