【氨基酸是什么】氨基酸是构成蛋白质的基本单位，人体内共有20种常见氨基酸。它们在生命活动中起着关键作用，参与细胞结构、酶催化、信号传递等多种功能。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 氨基酸是含有氨基和羧基的有机化合物，是蛋白质的基本组成单元。 |
| 种类 | 共有20种标准氨基酸，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。 |
| 功能 | 参与蛋白质合成、能量代谢、神经传导等生理过程。 |
| 必需氨基酸 | 人体无法自行合成，必须通过食物摄取，如亮氨酸、异亮氨酸等。 |
| 非必需氨基酸 | 人体可自行合成，如丙氨酸、谷氨酸等。 |
氨基酸不仅对维持生命至关重要，也广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。了解氨基酸有助于更好地认识营养与健康的关系。
以上就是【氨基酸是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
