【干蘑菇的做法】干蘑菇是一种营养丰富、风味独特的食材，适合多种烹饪方式。以下是干蘑菇的常见做法总结。
| 步骤 | 做法说明 |
| 1 | 泡发：将干蘑菇放入温水中浸泡30分钟至1小时，直至变软。 |
| 2 | 清洗：用清水轻轻冲洗，去除杂质，避免过度揉搓。 |
| 3 | 焯水：将泡发好的蘑菇放入沸水中焯1-2分钟，去除涩味。 |
| 4 | 炒制：可搭配肉类、蔬菜等一起翻炒，调味后即可食用。 |
| 5 | 炖煮：可用于煲汤或炖菜，提升鲜味。 |
干蘑菇做法简单，但关键在于泡发和处理。根据个人口味选择不同的烹饪方式，能更好地发挥其风味。
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