【嘌呤高是什么意思】嘌呤高是指体内嘌呤含量过高，可能引发尿酸升高，增加痛风风险。嘌呤是人体内一种有机化合物，在代谢过程中会产生尿酸。当嘌呤摄入过多或代谢异常时，尿酸堆积在血液中，可能导致健康问题。
以下是常见食物的嘌呤含量分类：
| 食物类别 | 嘌呤含量（mg/100g） | 说明 |
| 高嘌呤食物 | >150 | 如动物内脏、海鲜、啤酒等 |
| 中嘌呤食物 | 75-150 | 如红肉、豆类、蘑菇等 |
| 低嘌呤食物 | <75 | 如蔬菜、水果、乳制品等 |
控制饮食是降低嘌呤的重要方式，尤其对于痛风患者更需注意。
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