【鹌鹑蛋营养高还是鸡蛋营养高】鹌鹑蛋与鸡蛋都是常见的优质蛋白来源,但它们的营养成分略有不同。从总体来看,鹌鹑蛋在某些营养素上略胜一筹,而鸡蛋则在蛋白质和脂肪含量上更均衡。
项目 | 鹤鹑蛋 | 鸡蛋 |
蛋白质 | 约13克/100g | 约13克/100g |
脂肪 | 约10克/100g | 约5克/100g |
维生素A | 含量较高 | 含量中等 |
维生素B2 | 含量较高 | 含量中等 |
铁 | 含量较高 | 含量中等 |
胆固醇 | 略高 | 中等 |
综合来看,鹌鹑蛋在维生素和矿物质方面更具优势,适合需要补充微量元素的人群;而鸡蛋则更适合日常食用,营养更为均衡。根据个人需求选择即可。
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