【皮蛋营养价值是什么】皮蛋，又称松花蛋，是一种传统食品，具有独特的风味和一定的营养价值。它主要由鸭蛋或鸡蛋经过特殊加工制成，富含蛋白质、维生素和矿物质。
以下是皮蛋的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约13克 |
| 脂肪 | 约12克 |
| 碳水化合物 | 约1克 |
| 钙 | 约50毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 维生素B1 | 约0.1毫克 |
虽然皮蛋营养丰富，但因其加工过程中可能含有铅等重金属，建议适量食用，尤其孕妇和儿童需谨慎。
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问 皮蛋营养价值是什么
2025-10-01 11:56:28
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-01 11:56:28
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