【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高】鹌鹑蛋与鸡蛋都是常见的优质蛋白来源，但在营养成分上各有特点。总体来看，鹌鹑蛋在某些营养素上更胜一筹，而鸡蛋则在蛋白质和脂肪含量上更具优势。
以下是两者的主要营养对比：
| 营养成分 | 鹤鹑蛋（100g） | 鸡蛋（100g） |
| 蛋白质 | 13g | 13g |
| 脂肪 | 12g | 5g |
| 维生素A | 400IU | 280IU |
| 维生素B2 | 0.7mg | 0.3mg |
| 铁 | 3.6mg | 1.1mg |
| 锌 | 2.4mg | 1.0mg |
综合来看，鹌鹑蛋在维生素、矿物质含量上更高，尤其适合需要补充微量元素的人群；而鸡蛋则更适合追求低脂饮食的人。两者均可作为健康饮食的一部分，根据个人需求选择即可。
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