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番茄属于酸性还是碱性

2025-09-30 20:24:38

问题描述:

番茄属于酸性还是碱性,跪求万能的知友,帮我看看!

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2025-09-30 20:24:38

番茄属于酸性还是碱性】番茄属于酸性食物。从化学角度分析,番茄含有丰富的有机酸,如苹果酸和柠檬酸,使其pH值较低,呈现酸性特征。虽然在体内代谢后可能产生碱性物质,但根据食物的酸碱性质分类,番茄仍被归为酸性食物。

项目 内容
食物名称 番茄
酸碱性质 酸性
主要成分 苹果酸、柠檬酸
pH值范围 约4.0–4.5
代谢后影响 可能产生碱性物质

综上,番茄在食用时属于酸性食物,适合搭配碱性食物以维持体内酸碱平衡。

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