【番茄沙丁鱼的做法】番茄沙丁鱼是一道简单又美味的家常菜，酸甜开胃，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 沙丁鱼 | 500克 |
| 番茄 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
做法总结：
1. 沙丁鱼洗净，去内脏，沥干水分。
2. 番茄切块，大蒜切末。
3. 热锅倒油，放入沙丁鱼煎至两面微黄。
4. 加入蒜末炒香，再放入番茄翻炒。
5. 加盐、糖和生抽调味，加少量水焖煮5分钟即可。
这道菜营养丰富，操作简单，是快速下饭的好选择。
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