【发霉的大米可以吃吗】发霉的大米不建议食用。霉变过程中可能产生有害物质，如黄曲霉毒素，对人体健康有严重危害。
| 项目 | 内容 |
| 是否可食用 | 不可食用 |
| 风险 | 可能含有黄曲霉毒素，致癌风险高 |
| 处理方式 | 直接丢弃，不可清洗或加热后食用 |
| 原因 | 霉菌毒素耐高温，无法通过简单处理去除 |
建议购买新鲜大米，储存时保持干燥通风，避免受潮发霉。若发现大米发霉，应立即丢弃，防止误食引发健康问题。
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问 发霉的大米可以吃吗
2025-09-30 18:49:26
问题描述：
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答推荐答案
2025-09-30 18:49:26
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