【安康鱼肝的功效与作用】安康鱼肝，又称安康鱼肝脏，是一种营养丰富的食材，常被用于中医和现代饮食中。其富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，对人体健康有积极作用。
总结：
安康鱼肝具有增强免疫力、改善视力、促进新陈代谢等功效，同时有助于保护心血管健康。但需注意适量食用，避免过量导致维生素A中毒。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 富含维生素A和C，有助于提高抵抗力 |
| 改善视力 | 含有维生素A，对眼睛健康有益 |
| 促进新陈代谢 | 含有B族维生素，帮助能量转化 |
| 保护心血管健康 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 补充营养 | 富含铁、锌等矿物质，适合营养不良者 |
总体而言，安康鱼肝是一种营养价值高的食材，合理食用可为身体带来多重益处。
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