【vc有哪些作用】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。以下是其主要功能的总结：
| 作用 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞活性，增强抗病能力 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 增强非血红素铁的吸收效率 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，辅助疾病恢复 |
VC广泛存在于柑橘类水果、绿叶蔬菜等食物中，日常适量补充有助于维持身体机能。但过量摄入可能引起腹泻或结石风险，建议根据自身情况合理摄取。
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