【VC的作用与功效是什么】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还参与多种生理功能。
| 作用与功效 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓细胞老化 |
| 增强免疫 | 提高白细胞活性，预防感染 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼和血管健康 |
| 促进铁吸收 | 帮助非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，辅助疾病恢复 |
VC主要来源于柑橘类水果、绿叶蔬菜和番茄等食物。适量补充VC对身体有益，但过量摄入可能引起腹泻或结石风险。建议通过饮食获取，必要时可在医生指导下使用补充剂。
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